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商会为您解读剑门关酒文化

发表时间:2015.04.23 出处:东莞四川商会 查看:
 

第一章 古诗盛赞剑门关酒

剑  蜀巴千天

门  道泉古下

关  弥佳酒雄

酒  香酿魂关

 

剑门关酒古诗解读:此诗是刻于剑门蜀道石崖上的古诗考证

可能铭刻于唐宋年间。

 

天下雄关:居金三角酿酒圣地:    白酒金三角概念为长江上游带产区。剑门关位于长江上游嘉陵江段,为白酒传统金三角区域。                          

千古酒魂:延续蜀汉传世文明;    源于蜀汉时期公元231年。

巴泉佳酿:血统酝酿上善品质;    水为酒之血,剑门关酒之水位于剑阁县江口镇;为川北第一泉,每天出水约八百吨,古称“巴泉”。                                                                       

蜀道弥香:古道蕴藏封坛瑰宝;   几千年古蜀道,尘封多少坛坛老酒?沉睡数千年,一醒醉天下!                                                

 

 

第二章 剑门关与剑门关酒

        剑门关酒出产于“剑门关蜀道,武则天故里”四川省广元市剑阁县剑门关蜀道东侧,被誉为“世界第九大奇迹” 剑门古蜀道,是人类开辟最早,世界仅存的一条古代陆路交通线路,被称为古代交通的“活化石”。自古都长安,穿越秦岭,越过剑门关,直通巴蜀天府之国,剑门关是扼制蜀道、南通巴蜀、北极秦川的“咽喉”要塞,集雄、奇、幽、秀自然风光于一体。境内雄关、绝壁、栈道、险峰、微雨天下无双。剑门关地势险要,因三国时的诸葛亮在此设关并建关楼而名满天下。一直有剑门天下雄的著称,是历代兵家必争之地、是各路商贾过往之地、是历代官员和文人骚客汇集之地、更是享有盛名的剑门关美酒酿造出产地。素有“魏嵬雄关耸剑门,滴滴甘泉酿美酒”之赞誉。剑门关一带降雨丰富,四季温差均衡,气候湿润,居长江名酒带上游嘉陵江段,依山伴水,是酒曲微生物成长的天堂。加上川北第一泉(古称“巴泉”)为剑门关酒之血,自古就是绝佳的酿酒圣地。再好的气候,莫过于天然的风气;再好的态度莫过于坚持原生态;再美的味道,莫过于自然的原味!健康、绿色原生态之酒-剑门关酒!

公元231年,蜀相诸葛亮率三十万大军从成都出发北上伐魏。途经剑门关,山风习习,阵阵酒香扑鼻,远方一排茅舍,余烟缭绕,近至见一老农夫妇用当地谷物酿制了坛坛美酒,尝之赞口不绝,将士依依不舍,经粮草官请示诸葛丞相,用铜钱换得坛坛剑门关美酒,自此,蜀军六出祁山,九伐中原,每次将士征战壮行或得胜凯旋均用剑门关美酒犒赏三军。剑门雄关当地百姓自此将剑门盛产之白酒称之为豪迈英雄酒,演绎并诠释了至今的“酒品剑门关,蜀道不再难”的豪迈情怀以及“豪情不让千杯酒,一骑敢冲万人关”的英雄气概。历代文人骚客对剑门关刻画得山河气壮,自然神往,让人如痴如醉。从近代张载《剑阁铭》;唐代李白《蜀道难》:蜀道难,难于上青天……,一夫当关,万夫莫开;杜甫《剑门》;唐玄宗《幸蜀至剑门》,相传唐玄宗曾钦定剑门关酒为大唐宫廷御用酒;明代李壁《过剑溪桥》;清代乔钵《翠云廊》;现代郭沫若《剑门》等。特别是宋代大诗人陆游《剑门道中遇微雨》,更是让剑门关美酒传颂天下,快炙人口。

 

 

 

 

第三章 剑门关美酒 ,沉睡数千年 ,一醒惊世界

系列产品文化背景

沧海桑田,时过境迁。剑门关至春秋战国到秦统一六国伐蜀,以及三国刘备、诸葛亮挥师北伐时期,近代1934年徐向前元帅、王树声大将指挥红四方面军激战剑门关,1949年12月贺龙元帅、周士第将军率领解放军18兵团攻克剑门关,历代兵家之争,有记载战争108余次,累计交战双方参战人数近千万余人。当年蜀军北伐传说中的酿酒坊原址虽经历多次战乱摧毁,其酿酒工艺却世代相传。据记载,剑门关一带秦、蜀汉、唐、宋、元、明、清均有大量酿酒作坊。据《剑阁县志》《工业门类篇,第  503 页 酿造  节》记载,剑门关一带历代都有酿酒烧坊。1951年剑门关所在地剑阁县人民政府成立了最早的国营酿酒厂,改革开放后,经改制保留了剑阁江口与下寺镇园区的剑阁县剑门关酿酒基地。剑门关酒,沉睡数千年,厚积而薄发,一醒惊世界!在国营建厂六十二周年即将来临之际,向世人推荐剑门关:(天下雄关)年份酒、剑门关(天下蜀道)、剑门关(翠云廊)、剑门关老窖、剑门关(老百姓)、剑门关(江口白酒)、剑门关(英雄之酒)、剑门关(关楼城墙)。以及即将开发的以三国文化为主题,刘备、诸葛亮、姜维、曹操和五虎上将(关、张、赵、马、黄)人物雕像之怀敬酒;历代为剑门关泼墨的文人骚客纪念酒;纪念诸葛亮率蜀军北伐纪念酒之剑门关231年纪念酒;为怀念1934年徐向前元帅率红军攻占剑门关之“1934”纪念酒;贺龙元帅、周士第将军1949年率中国人民解放军18兵团攻克国名党守卫剑门关之剑门关“1949”纪念酒;剑门关原酒厂前身原国营酿酒厂1951年成立之剑门关酒“1951”纪念版酒。剑门关酒必然会成为中国白酒行业一颗璀璨的明珠。

第四章 剑门关酒-文化之酒

   剑门关酒是剑门关酿酒人打造的中国唯一在国家商标局注册的“剑门关”三字之雄关驿道命名的品牌名酒。一代代剑门关酿酒人,传承着数千年的酿酒文化与工艺,以优质的甘泉、独特的山地气候、人文环境,向世人奉献的不仅仅只是这传世美酒,更是剑门关独特的丹霞地貌、独特的蜀道地理位置;更有剑门关、古蜀道、翠云廊、皇泽寺、明月峡栈道、白龙湖、唐家河自然遗产、千佛崖等剑门蜀道风景名胜带的数千载蜀道文化、历史文化、军事文化、佛教文化、酒文化于一身的盛宴。(每瓶剑门关酒均送有一副扑克牌进行解读)“悠悠岁月久,举杯剑门关酒,细品历史文化”,是时下鸿儒雅士与英雄豪杰的首选与潮流。剑门关一带的传统男儿,拿瓶剑门关酒在手更是彰显男人成熟、豪情壮志与侠肝义胆的直白!

今天的剑门关酿酒人将挖掘、传承、发扬光大剑门关历史文化与酒文化为己任,我们任重而道远!古蜀道旁的剑门关酒厂热情、真挚的欢迎八方来客,登天下雄关、游古蜀驿道、泡天赐温泉、吃剑门关豆腐、品剑门关美酒、交至真至诚朋友!欢迎常来古蜀道走,举杯剑门关酒!

 
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